大豆粉（大豆100g米粉なし可）……50g

米粉又は上新粉、だんご粉でも可……50g

ベーキングパウダー3g

砂糖……お好みで(20g)

豆乳……100〜120cc

菜種油（なくても可）……小さじ1

卵……1個

材料(2人前)

薄力粉　　160g →170

ベーキングパウダー　　小さじ2→6ｇ

砂糖　　40g

塩　　小さじ1/4(塩こうじ)

卵 (Mサイズ)　　1個

牛乳　　110ml→120ml

卵なしのおやつ

材料 【15個分】

無塩バター50g

粉砂糖(生地用)20g

薄力粉60g

片栗粉60g

まぶす用

粉砂糖大さじ2

まとまらないときは、バター5グラムor牛乳小1ずつ投入。

オーブントースター

750w（200～220℃）ホイルを被せて10～15分　ホイルを外して3分

オーブン

170℃　15分

アーモンドプードル30ｇを粉に差し替えてもok。というか差し替えたら美味かった。

A
卵 1個
砂糖 大2
油　たらり
ヨーグルト 50ml＋牛乳 100ml

B
地粉（薄力粉でも）山盛り1カップ（120g）
重曹　小1

Aを泡立て器でよく混ぜ、Bをふるいさっと混ぜる。
フライパンを熱して油を薄くしき、弱火でじっくり両面焼く（4枚分）

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重曹を2グラムしか入れなかったらほぼ膨らまなかった。が、団子でもない。

重曹臭がするから、小さじ１入れたら、ちょっと、重曹の匂いが厳しいんじゃないかな。

卵……………………Ｍサイズ３個

強力粉………………100ｇ

黒砂糖（粉末）……50g

きび砂糖など………50g

豆乳（又は牛乳）…35cc

重曹…………………小さじ2/3

ベーキングパウダー小さじ2/3

ラード………………大さじ１

サラダ油……………大さじ２

醤油（いれなくてもＯＫ）小さじ1/2

水（重曹類を溶かす分）大さじ１

レーズン適宜

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卵→粉→砂糖、豆乳まで混ぜてラップ。常温で30分置く。

＋水に溶かした重曹＋ベーキングパウダー

＋油類、醤油→常温で30分

→ふかす。

強火で数分→レーズンを散らす。

弱火で30分

薄力粉…………………100g

ベーキングパウダー…小さじ2/3

食品用重曹……………小さじ2/3

卵 (Mサイズ)………‥3個

黒砂糖…………………50g(A)

牛乳……………………大さじ2(A)

はちみつ………………大さじ1(A)

しょうゆ………………小さじ1

サラダ油………………大さじ３

レーズン

ふかすこと15分。

カロリーを気にして砂糖を減らしてはいけない。

淡白なのどにつかえる味になる。

・薄力粉……90g
・溶かしバター（無塩）……60g
・砂糖……30g
・アーモンドプードル……30g
・粉砂糖……適量

オーブン　170℃

色がつかない程度に焼く。

薄力粉　150

BP　小１

砂糖　50

卵　１

牛乳　大１

マヨ大３

ケチャ大１

練乳大１（牛乳と砂糖でも代用可）

エビマヨのソース。って、甘いんだな。練乳入れるんだ。へー。

卵2

牛乳300

砂糖さっくり軽く山盛り大３

２で15分、火を止めて15分

砂糖が少ないと、硬い目に出来上がる感じ。

泡だて器でシャカシャカやると空気が入ってㇲになりやすい。混ぜるときはぐるぐる。

泡立ったら、しばらく放置。

漉すのは3回。

余熱で蒸らすのは15分。20は長すぎる。

チラ裏