Bar.通信『Bar.という名のバーが開店した訳～ギムレット』

どんな事を考えながら、

この店の亭主は『Bar.』を開いたのか知りたい方は、

次回、御来店した時に、一杯のギムレットを注文して、

「BGMは、ビリーホリデーの"レディ・ディ"を」

と、亭主に頼んでください。

1998年７月６日のBar.開店前夜。

私は、誰も居ない店内で

ビリーホリデーの"レディ・ディ"をBGMに

ギムレットを造って飲んでいました。

このCDは、私が20歳代の頃に購入して、

いつの日か自分が開店する店を夢見て

この曲をかけようと想い、何度となく聴いていたアルバムです。

 

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥 ?03-3423-7577 Bar.　亭主木本伸二

午後18:30～翌午前2:30(L.0.2:00)日祝休み　　現金払いのみ。

お奨め動画以下、ユーチューブのアドレスです。

http://www.youtube.com/watch?v=jQVokH2P6fw

フェイスブックのアドレス(shinji
kimoto　で検索)

https://www.facebook.com/teishu.bar

以下、六本木周辺の夏のイベントです。

お近くに御寄りの際は気軽に御来店下さい。

◎第57回　麻布十番納涼まつり　 2023年8月26日　土曜日　15:00～21:00  4年ぶりの開催

◎MIDTOWN
summer 2023  2023年7月14日～8月27日　

『MIDPARK
LOUNGE』や『ASHIMIZU』を開催。

昼の木漏れ日から夕刻。そして夜のライトアップを楽しめます。

◎町ぐるみ・三田納涼カーニバル　　

2023年7月22日　土曜日　16時に赤羽橋よりオープニングパレードがスタート

 

もしも、このブログを御覧の方で、

まだ、Bar.を訪れた事が無い方は、

ビリーホリデーのアルバムの"レディ・ディ"を

聴きながらジンを飲んでみてください。

どんな、お店が想像できますか。

そして、実際にBar.を訪れる機会があったら

御自分の想像と比べてみてください。

 

Bar.通信『ちょっと値上げ。チャージ無し・サービス料無し継続』の御知らせ

価格変更の御知らせ　　　　　　　　　　　2023年3月4日現在価格。

再来週には、東京での桜の開花予想が出されたそうです。令和五年の春は、どんな景色になるのでしょうか。

Bar.は今年で開店25周年になります。

先日、気づいたのですが、当店、定番メニューのビターチョコの仕入れ価格が25年間で2.2倍になっていました。

Bar.での売値は今までで25年前の＋50円増しとなっていました。

もう一つ今年になって解った事があります。商品の原価以外に光熱費や消耗品等々まで値上がりし、Bar.で働く人間の生活費まで高くなっていたのに今更ながら気づきました。Bar.で唯一の収入源である商品の原価分だけ値上げしていては大変な事になるという基本を初めて勉強させて頂きました。勉強不足の身でありながら心苦しいのですが今回、Bar.の商品全ての売値を見直し、5～20％の値上げをさせて頂きます。

ただし、サービス料無し、チャージ無しは継続いたしますので、何卒、宜しく御容赦下さい。

以下のアドレスにBar.のメニュー価格の詳細を表示いたしましたので御覧ください。

Bar.メニュー詳細価格・ミクシーのサイト

[mixi] Bar．の亭主 | Bar.通信『ちょっと値上げ。チャージ無し・サービス料無し継続』の御知らせ

Bar.メニュー詳細価格・アメーバブログのサイト

Bar.通信『ちょっと値上げ。チャージ無し・サービス料無し継続』の御知らせ | Bar.亭主のブログ (ameblo.jp)

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥 03-3423-7577 Bar.　亭主木本伸二

午後18:30～翌午前2:30(L.0.2:00)日祝休み　　現金払いのみ。

尚、引き続き今後も店内は禁煙となります。　宜しくお願いいたします。

日々の健康を維持し、皆様も体調を崩されませんよう、くれぐれもご自愛ください。

開店以来、皆様にはご贔屓にして頂き、大変感謝しております。今後もどうぞ宜しくお願いします。

チャージ・サービス料無し。

支払い例その1合計 3100円＝ジンリッキー1000円　マティーニ1100円　メーカーズマーク1000円　

　支払い例その2合計3900円＝ラフロイグ10年1350円　モスコミュール1250円　フローズンダイキリ1300円

　支支払い例その3合計3750円＝ジンリッキー1000円　ギムレット1000円　ホワイトレディ1000円　ピスタチオ750円

　支払い例その5合計4950円＝

モスコミュール1250円　ラフロイグ10年1350円　グレンリベット1350円　温かいカマンベール1000円

 

ジョニーウォーカー黒ラベル12年1000円　ジョニーウォーカー緑ラベル15年1300円　グレンフィディック12年1350円　　　　　ラフロイグ10年1350円　メーカーズマーク1000円　ワイルドターキー8年50.5度1100円

ジャックダニエル1000円　マッサレム15年1200円

　　その他の商品の値段はバーテンダーにお問い合わせください。

※ウイスキー、スピリッツ、リキュール等々のストレート、ロック、ソーダ割は、上記の値段です。

コーラ割、ジンジャエール割、トニックウォーター割等々は、５０円増しになります。

※カクテルベースの銘柄指定は、＋100円増し又は差額分の増額を頂戴いたします。

　　カクテルメニュー

ジンリッキー1000円　　モスコミュール1250円　　ギムレット　 1000円　　ホワイトレディ1000円 

アメリカ―ノ1000円　　マティーニ　
1100円　　　Bar.特製レモンのフローズン『コロネール』1350円

つまみＭ　　Ｅ　　Ｎ　　Ｕ

☆Bar.特製チーズ風味のリゾット７５０円　☆オニオン・スープ７５０円

　☆さくらんぼの洋酒漬け７５０円　　　☆ベルギー産ビター・チョコ７５０円

　☆ピスタチオ７５０円　　　☆ビーフジャーキー１０００円

☆温かいカマンベール・チーズ１０００円　　☆ドライいちぢく７５０円

☆自家製Bar.風ドライ・トマト(限定)７５０円

黄金週間営業の御知らせ

4月29日営業中　4月30日店休　5月1日営業中　　5月2日営業中(5月2日翌AM2時閉店)　　5月3日～7日店休

 

Bar.営業時間の御知らせ2022年3月22日～通常営業

 

Bar.営業時間のお知らせ

いつもお世話になっております。Bar.では、通常の営業時間を再開させて頂きます。

※午後７時オープン～ラストオーダー午前3:40で４時閉店になります。

小さい店ですので大人数はご遠慮下さい

尚、引き続き今後も店内は禁煙となります。　宜しくお願いいたします。

(Bar.は東京都感染防止徹底点検済店です)

当面の間は東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に準じ

アクリル板の設置等やマスク着用を実施させて戴きます。

Bar.では感染拡大の防止の観点から、お客様とそのご家族の安心・安全を考え、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

新型コロナ対策として、Bar.に於いては、以下の対策を取らせて頂きます。

入店された御客様、トイレ使用後の御客様に手等へ消毒の御願いをさせて頂きます。
店内の数か所をアクリル板で仕切り、また御客様の間隔をとらせて頂きます。
バーテンダーはマスク着用のサービス提供をさせて頂きます。
30分毎に5分間、又は1時間毎に10分間、室内の換気をさせて頂きます。

　又二酸化炭素濃度測定器にて観測し、換気を徹底させて頂きます。

⑤今まで提供していた布オシボリの提供を控えさせていただきます。

⑥全席完全禁煙とさせて頂きます。　　(⑤⑥の項目はウイルス終息後も継続させて頂きます)

※御客様に於かれましては、御自身の体調や周りの方の体調不良がみられる際は、

　御来店を遠慮頂きますように、ご協力ご理解を御願い申し上げます。

☆発熱や喉の痛み等の症状のある方は入店を御遠慮御願い致します。

・店舗では食品衛生法を遵守して食品の安全と衛生管理を行います。

・店舗施設等のアルコール消毒します。・店員の健康チェックと個人の健康衛生管理をします。

『回し飲みの禁止』『飛沫接触注意』『長時間、大声での飲食注意』『大人数での会食注意』等を

守り、無理をなさらぬように引き続き感染対策を御願い致します。

日々の健康を維持し、皆様も体調を崩されませんよう、くれぐれもご自愛ください。

開店以来、皆様にはご贔屓にして頂き、大変感謝しております。今後もどうぞ宜しくお願いします。

　2022年3月吉日　

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥
03-3423-7577 Bar.亭主　木本伸二

 

2022年1月21日～3月21日までの間は、休業中とさせて頂きます。

 

Bar.休業のお知らせ

いつもお世話になっております。       Bar.では、

東京都における新型コロナウイルスの感染拡大を受け、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

蔓延防止等重点処置に伴う東京都の要請に従う為に

2022年1月21日～3月21日までの間は、休業中とさせて頂きます。

御不便をお掛けして申し訳ございません。宜しく御了承お願い致します

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥 03-3423-7577 Bar.　亭主木本伸二

 

 

Bar.休業のお知らせ

いつもお世話になっております。       Bar.では、

東京都における新型コロナウイルスの感染拡大を受け、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

蔓延防止等重点処置に伴う東京都の要請に従う為に

2022年1月21日～3月6日までの間は、休業中とさせて頂きます。

御不便をお掛けして申し訳ございません。宜しく御了承お願い致します

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥 03-3423-7577
Bar.　亭主木本伸二

Bar.休業のお知らせ

いつもお世話になっております。       Bar.では、

東京都における新型コロナウイルスの感染拡大を受け、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

蔓延防止等重点処置に伴う東京都の要請に従う為に

2022年1月21日～2月13日までの間は、休業中とさせて頂きます。

※要請の緩和により営業再開の前倒し、または休業が延長になる場合があります。

御不便をお掛けして申し訳ございません。宜しく御了承お願い致します

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥 03-3423-7577 Bar.亭主　木本伸二

 

 

Ｂａｒ．年末年始のお知らせ

2021年12月30日木曜日まで通常営業19時～翌3時40分ラストオーダー

12月31日金曜日は19～24時まで短縮営業

2022年　1月1日土祝、1月2日日曜日は、お休みです

1月3日月曜日より通常営業19時～翌3時40分ラストオーダー

Bar.東京都港区六本木5の9の14第七ビレッジビル一階奥

19:00～翌3:40日ラストオーダー　日祝休み☎03-3423-7577亭主・木本伸二

Bar.の詳細アドレス

http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0334237577/index.html

http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0334237577/drink.html

http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0334237577/food.html

 

六本木のBar.の木本です。

雪の知らせが届きそうな季節、

皆様、お変わりなく御元気で、お過ごしの事と存じます。

まだまだ、無理せずに体調管理に気を付けて

規則正しい生活で免疫力アップに励みましょう。

さて、

健康の秘訣は毛細血管にあり。

毛細血管の増量強化には、

運動、良質な睡眠、腹式呼吸が効果的です。

シナモンも有効らしいです。

健康第一、皆様、御元気で御過ごし下さい。

来年が皆様にとって佳き歳になりますように。

 

カクテル名「クロース・トゥ・ユー」

処方　　日常の境界線

　　　　雑踏に消えた人影

　　　　夕暮れ時、雨上がりのぬくもり

其々の素材が永い月日を重ねて醸しだす息吹を集める。

そんなイメージで仕上げた、

コーヒーとシナモンの香りのカクテルです。

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ようこそBar.へ♪￣￣ いらっしゃいませ(笑)

　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

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Bar.バーテンダーは新型コロナワクチンを接種しておりますが

当面の間は東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に準じ

アクリル板の設置等やマスク着用を実施させて戴きます。

 

 

2021年10月25日～の通常営業時間再開の御知らせ

Bar.営業時間のお知らせ

いつもお世話になっております。Bar.では、通常の営業時間を再開させて頂きます。

※午後７時オープン～ラストオーダー午前3:40で４時閉店になります。

小さい店ですので大人数はご遠慮下さい

尚、引き続き今後も店内は禁煙となります。　宜しくお願いいたします。

(Bar.は東京都感染防止徹底点検済店です)

Bar.バーテンダーは新型コロナワクチンを接種しておりますが

当面の間は東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に準じ

アクリル板の設置等やマスク着用を実施させて戴きます。

Bar.では感染拡大の防止の観点から、お客様とそのご家族の安心・安全を考え、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

新型コロナ対策として、Bar.に於いては、以下の対策を取らせて頂きます。

入店された御客様、トイレ使用後の御客様に手等へ消毒の御願いをさせて頂きます。
店内の数か所をアクリル板で仕切り、また御客様の間隔をとらせて頂きます。
バーテンダーはマスク着用のサービス提供をさせて頂きます。
30分毎に5分間、又は1時間毎に10分間、室内の換気をさせて頂きます。

　又二酸化炭素濃度測定器にて観測し、換気を徹底させて頂きます。

⑤今まで提供していた布オシボリの提供を控えさせていただきます。

⑥全席完全禁煙とさせて頂きます。　　(⑤⑥の項目はウイルス終息後も継続させて頂きます)

※御客様に於かれましては、御自身の体調や周りの方の体調不良がみられる際は、

　御来店を遠慮頂きますように、ご協力ご理解を御願い申し上げます。

☆発熱や喉の痛み等の症状のある方は入店を御遠慮御願い致します。

・店舗では食品衛生法を遵守して食品の安全と衛生管理を行います。

・店舗施設等のアルコール消毒します。・店員の健康チェックと個人の健康衛生管理をします。

『回し飲みの禁止』『飛沫接触注意』『長時間、大声での飲食注意』『大人数での会食注意』等を

守り、無理をなさらぬように引き続き感染対策を御願い致します。

日々の健康を維持し、皆様も体調を崩されませんよう、くれぐれもご自愛ください。

開店以来、皆様にはご贔屓にして頂き、大変感謝しております。今後もどうぞ宜しくお願いします。

◎Bar.は2020年12月31日は24時閉店、2022年1月1日2日は休業予定です。

※規制要請等により営業時間変更になる場合があります。　　2021年10月末　

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥
03-3423-7577 Bar.亭主　木本伸二

 

Bar.営業日の御知らせです。

 

2021年10月11日月曜日は、

今年に限り、スポーツの日の祝日では無いとの事ですので、

引き続き、東京都の要請内での営業をさせて頂きます。

 

17:30～20：００ラストオーダーまで21:00閉店とさせて頂きます。

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥 03-3423-7577 Bar.亭主　木本伸二

店内は禁煙となります。宜しく御協力、御了承お願い致します

(Bar.は東京都感染防止徹底点検済店です)

Bar.バーテンダーは新型コロナワクチンを接種しておりますが

当面の間は東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に準じ

アクリル板の設置等や従業員もマスク着用を実施させて戴きます。

御不便をお掛けして申し訳ございません。

Bar.では感染拡大の防止の観点から、お客様とそのご家族の安心・安全を考え、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

新型コロナ対策として、以下の対策を取らせて頂きます。

入店された御客様、トイレ使用後の御客様に手等へ消毒の御願いをさせて頂きます。
店内の数か所をアクリル板で仕切り、また御客様の間隔をとらせて頂きます。
バーテンダーはマスク着用のサービス提供をさせて頂きます。
30分毎に5分間、又は1時間毎に10分間、室内の換気をさせて頂きます。

　又二酸化炭素濃度測定器にて観測し、換気を徹底させて頂きます。

⑤今まで提供していた布オシボリの提供を控えさせていただきます。

⑥全席完全禁煙とさせて頂きます。　　(⑤⑥の項目はウイルス終息後も継続させて頂きます)

※御客様に於かれましては、御自身の体調や周りの方の体調不良がみられる際は、

　御来店を遠慮頂きますように、ご協力ご理解を御願い申し上げます。

☆発熱や喉の痛み等の症状のある方は入店を御遠慮御願い致します。

・店舗では食品衛生法を遵守して食品の安全と衛生管理を行います。

・店舗施設等のアルコール消毒します。・店員の健康チェックと個人の健康衛生管理をします。

『回し飲みの禁止』『飛沫接触注意』『長時間、大声での飲食注意』『大人数での会食注意』等を

守り、無理をなさらぬように引き続き感染対策を御願い致します。

日々の健康を維持し、皆様も体調を崩されませんよう、くれぐれもご自愛ください。

開店以来、皆様にはご贔屓にして頂き、大変感謝しております。今後もどうぞ宜しくお願いします。

 

Bar.時短営業のお知らせ

東京都の営業時間短縮要請に従い10月1日～24日営業時間を

17:30～20：００ラストオーダーまで21:00閉店

とさせて頂きます。※要請緩和により営業時間変更になる場合があります。

御不便をお掛けして申し訳ございません。              日祝休み

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥 03-3423-7577
Bar.亭主　木本伸二

店内は禁煙となります。宜しく御協力、御了承お願い致します

(Bar.は東京都感染防止徹底点検済店です)

Bar.バーテンダーは新型コロナワクチンを接種しておりますが当面の間は東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に準じアクリル板の設置等や従業員もマスク着用を実施させて戴きます。

Bar.では感染拡大の防止の観点から、お客様とそのご家族の安心・安全を考え、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

新型コロナ対策として、以下の対策を取らせて頂きます。

①  入店された御客様、トイレ使用後の御客様に手等へ消毒の御願いをさせて頂きます。

②  店内の数か所をアクリル板で仕切り、また御客様の間隔をとらせて頂きます。

③  バーテンダーはマスク着用のサービス提供をさせて頂きます。

④  30分毎に5分間、又は1時間毎に10分間、室内の換気をさせて頂きます。

　又二酸化炭素濃度測定器にて観測し、換気を徹底させて頂きます。

⑤今まで提供していた布オシボリの提供を控えさせていただきます。

⑥全席完全禁煙とさせて頂きます。　　(⑤⑥の項目はウイルス終息後も継続させて頂きます)

※御客様に於かれましては、御自身の体調や周りの方の体調不良がみられる際は、

　御来店を遠慮頂きますように、ご協力ご理解を御願い申し上げます。

☆発熱や喉の痛み等の症状のある方は入店を御遠慮御願い致します。

・店舗では食品衛生法を遵守して食品の安全と衛生管理を行います。

・店舗施設等のアルコール消毒します。・店員の健康チェックと個人の健康衛生管理をします。

『回し飲みの禁止』『飛沫接触注意』『長時間、大声での飲食注意』『大人数での会食注意』等を

守り、無理をなさらぬように引き続き感染対策を御願い致します。

日々の健康を維持し、皆様も体調を崩されませんよう、くれぐれもご自愛ください。

 開店以来、皆様にはご贔屓にして頂き、大変感謝しております。今後もどうぞ宜しくお願いします。

おはようございます。

六本木のBar.の木本です。

なかなか終息する気配のない流行り病で大変な時代、

皆様におかれましては、御元気でお過ごしでしょうか。

皆様、どうぞ無理なさらないように御自愛ください。

Bar.の営業再開までは、もう少し御待ちくださいませ。

こんな時代に私事の趣味嗜好の御知らせで、

御時間を取らせてしまい、申し訳ございません。

この度、私の最近の娯楽である『葉書職人』が功を奏しまして、

ラジオ番組に投稿した歌詞が盆踊りとなって、

ウェブにアップしております。

 

困難な時代の箸休め程度に、御覧になってみてください。

(1) SkyrocketCompany (@Skyrocket_Co) / Twitter

盆踊りツイッターのアドレス

#スカロケ　で検索すると見つかるかも知れません。

 

作詞とレコーディングの様子の音源です。

以下、オーディーというサイトで

https://audee.jp/voice/show/34246

スカイロケットカンパニー

第99回アフターアフター会議の放送分で聞けます。

 

:

追記、

9月以降にセブンネットショッピング等での注文販売で、

ふらりと立ち寄った本屋にはないですが、

佳作入賞した私の作品がオムバスの一作品として出版されました。

作品の写真がアップされてるアドレス

#スカロケ音頭 | Bar.亭主のブログ (ameblo.jp)

 

Bar.休業のお知らせ

いつもお世話になっております。       Bar.では、

東京都における新型コロナウイルスの感染拡大を受け、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

蔓延防止等重点処置に伴う東京都の要請に従っておりました。

引き続き、緊急事態宣言に伴い東京都の要請に従って

2021年9月12日までの間、また、

緊急事態宣言下は休業中とさせて頂きます。

※要請の緩和により営業再開の前倒し、または休業が延長になる場合があります。

御不便をお掛けして申し訳ございません。宜しく御了承お願い致します

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥 03-3423-7577
Bar.亭主　木本伸二

 

Bar.休業のお知らせ

いつもお世話になっております。       Bar.では、

東京都における新型コロナウイルスの感染拡大を受け、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防に従い、

蔓延防止等重点処置に伴う東京都の要請に従っておりました。

引き続き、緊急事態宣言に伴い東京都の要請に従って

2021年4月11日～8月31日までの間、休業中とさせて頂きます。

※要請の緩和により営業再開の前倒し、または休業が延長になる場合があります。

御不便をお掛けして申し訳ございません。宜しく御了承お願い致します

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥
03-3423-7577 Bar.亭主　木本伸二

Bar.は6月12日から18:00～23:30で営業再開します。

Bar.営業時間等のお知らせ

いつもお世話になっております。       Bar.では、

東京都における新型コロナウイルスの感染拡大を受け、

感染拡大の防止の観点から、お客様とそのご家族の安心・安全を考え、

しばらくの間(緊急事態措置期間を含む3月31日～6月11日まで)、

営業を休ませて頂きましたが6月12日からの営業再開後は、

東京都の感染拡大防止のガイドラインによる予防要請に従い、

営業時間を18:00～23:30までとして、

全席禁煙とさせて頂きます。  宜しく御了承お願いいたします。

２０２０年6月12日　　　　　　　　　Bar.亭主

東京都港区六本木5の9の14第七ビレッチビル1階奥  03-3423-7577  　木本伸二

新型コロナ対策として、　　Bar.においては、以下の対策を取らせて頂きます。

①18:00～23:30までの営業とさせ頂きます。

②全席禁煙とさせて頂きます。

③30分毎に5分間、又は1時間毎に10分間、室内の換気をさせて頂きます。

④バーテンダーはフェイスシールド着用のサービス提供をさせて頂きます。

⑤入店された御客様、トイレ使用後の御客様に手、服、靴等へ、

　バーテンダーが消毒用アルコールをスプレーさせて頂きます。

⑥今まで提供していた布オシボリの提供を控えさせていただきます。

※御客様に於かれましては、御自身の体調や周りの方の体調不良がみられる際は、

　御来店を遠慮頂きますように、ご協力ご理解を御願い申し上げます。

・店舗では食品衛生法を遵守して食品の安全と衛生管理を行います。

三年前に東京地下鉄のポスターになって三ヶ月間記載されたものです。

ただ今、営業自粛で家に籠っています。